AA.VV.
De re coquinaria
Codice: 26749
Profili di storia dell'arte della cottura.
Introduzione: Per una storia della cottura dei cibi, Robertino Ghiringhelli - Edizione speciale fuori commercio a tiratura limitata riservata a IMCO Waterless, Dipartimento Marketing Gruppo IMCO International
- Casa editrice: RARA
- Luogo Edizione: Milano
- Anno: 1992
€ 30,00
24x17 cm., in brossura, pagg. 73, numerose illustrazioni d'epoca, tavole di utensili e altri strumenti da opere d'epoca, e infine 5 tavole con le pentole di produzione Imco. in italiano, buone condizioni.