Bosi Roberto

Senape e Mostarda

Codice: 15749

da una spezia infuocata il sapore piccante di squisite salse e variopinte conserve.
Il Quadrifoglio, collana ideata e diretta da Paola Rigotti - Ricette di Gabriella Mari e Cristina Blasi

  • Casa editrice: Nardini
  • Luogo Edizione: Fiesole
  • Anno: 1996
€ 20,00

24x9 cm., legatura in mezza tela con titolo impresso in oro al dorso, piatto illustrato, pagg.114 su carta pregiata, illustrazioni al tratto stampate in color rossiccio, prima edizione, in italiano, in scatola astuccio, bell'idea regalo, come nuovo.

Storia di un sapore forte e piccante, Dalla cucina italiana a quella internazionale, La mostarda italiana, Cremona e Mantova capitali della mostarda,Ricette, Bibliografia